Παρουσίαση/Προβολή

(CHEF-25A107) -  GREMI ERJANA

Περιγραφή Μαθήματος

 

 

Σκοπός του μαθήματος είναι:

να αποκτήσουν οι καταρτιζόμενοι τις απαραίτητες γνώσεις και δεξιότητες σε ζητήματα 

• ανατομίας
• τεμαχισμού
• χρήσης  των κρεάτων στη μαγειρική τέχνη.

 

Ημερομηνία δημιουργίας

Τρίτη 25 Φεβρουαρίου 2025